Все потоки доходов, которые получает гостиница, составляют общую выручку. В нее входит все виды дохода, которые отель получает за выполнение услуг. По сути, выручка гостиницы это все те доходы, которые имеются в обороте от продажи еды, бронирования номеров, услуг СПА и прочих.
Особенности расчета общей выручки гостиницы
Одним из видов доходов является прибыль, которую гостиница получает за сдачу номера на определенный срок. Однако в него входит не только аренда номера, но и пользование дополнительным спектром услуг, таких как пользование мини-баром и прочими.
Не менее важным является доход, который гостиница получает от продажи напитков и продуктов питания. Эти денежные средства, как правило, поступают от ресторанов и баров. И по статистике суммы прибыли довольно большие.
Можно отметить немаловажный источник доходов – это прибыль от аренды конференц-залов. Многие компании нуждаются в организации праздников, которые можно провести в специальном конференц-зале. Прибыль от аренды поступает на счёт отеля или гостиницы, которая является владельцем конференц-зала.
Отдельную строку доходов занимает аренда банкетных залов. Часто их используют для организации свадеб, корпоративных вечеринок и праздников. А прибыль от аренды, безусловно, поступает на баланс отеля или гостиницы.