Грузинские вина занимают особое положение в международной классификации алкогольных виноградных напитков. Существует множество факторов, не позволяющих произвести их аналоги в другом регионе. Настоящее грузинское вино изготавливается по древним технологиям:
- Кахетинская – свежесобранные ягоды прессуют вместе с гребнями. Полученный сок смешивают с перемолотыми косточками и кожицей (мезгой) и заливают в большие глиняные кувшины. Они закапываются (обязательно) в землю. Мезга всплывает и образует на поверхности плотную шапку, исключая образование реакции окисления.
- Имеретинская – пред изготовлением сока удаляются гребни. Процедура выдержки времени вместе с мезгой занимает больше. Вкус делается более ровным, но менее насыщенным.
Вино изготавливается как на семейных подворьях для собственного использования, так и в промышленных масштабах для реализации, в том числе на международных рынках. Официальный поставщик продукта в нашу страну – представитель всемирно известной компании ХАРЕБА. Производитель популярных сортов вин имеет собственные виноградники в различных регионах Грузии. Что позволяет предприятию гарантировать оригинальность и качество поставляемой продукции.
Почему грузинское вино так высоко ценится во всем мире
Оригинальность вкуса и качества грузинских вин обусловлены природными и климатическими условиями региона. Местные производители до мелочей соблюдают вековые традиции сбора и подготовки урожая:
- Виноград выдерживается до полного вызревания.
- Умеренно влажный горный климат наполняет ягоды соком.
- Южное солнце насыщает виноградной глюкозой.
- Сбор проводится осенью, когда нет палящей жары.
- Благодаря прохладным ночам процесс брожения протекает медленно.
Опытные дегустаторы постоянно контролируют протекающие реакции и отправляют продукт на розлив в бутылки в точно нужный момент готовности.
Где можно купить настоящее грузинское вино
Ознакомиться с коллекцией молодых, выдержанных и элитных грузинских вин можно с помощью каталога на сайте поставщика. Каждое наименование сопровождается подробным описанием. Консультацию покупателей проводит штатный специалист. Сотрудник ответит на все вопросы и поможет определиться с выбором.
Приобрести вино можно с онлайн-оформлением покупки. Все представленные вина есть на складе, хранятся в специальных условиях. Доставка осуществляется в любой регион страны по указанному в заявке адресу.